- 900g thịt bò xay
- 250g vụn bánh mì (hoặc bột chiên xù)
- 200ml sữa tươi
- 1 củ hành tây (băm nhỏ)
- 2 quả trứng
- 5g muối, 3g tiêu xay

Phần sốt:
- 10g bơ
- 2-4 tép tỏi băm nhỏ
- 125ml mật ong
- 200ml sốt cà
- 15ml xì dầu

Cách làm món bò viên nướng như sau:
Bước 1:

- Đầu tiên, bạn làm nóng lò ở 170 độ C. Ngâm vụn bánh mì trong sữa cho mềm, sau đó trộn đều thịt bò xay, hành tây băm nhỏ, vụn bánh mì, 2 quả trứng, muối và hạt tiêu vào với nhau.

Bước 2:
- Viên thịt thành những viên nhỏ, sắp sẵn lên khay để nướng.

Bước 3:
- Sau đó, bạn nướng thịt trong khoảng 12 – 15 phút thì lấy ra để cho nguội bớt.

Bước 4:
- Trong lúc chờ thịt chín, bạn sẽ làm phần sốt rưới lên trên. Bạn cho bơ vào nồi, đun ở lửa vừa để bơ tan hết, sau đó thêm tỏi băm rồi phi nhanh. Thêm mật ong, xì dầu và sốt cà chua vào nồi đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút.

Bước 5:
- Cho phần thịt viên đã nướng xong vào và nấu thêm khoảng 5 phút nữa rồi tắt bếp